這一次到大阪採訪手掌支付的認證工作，
終於吃到我思思念念好多年的『螃蟹道樂』啦
好幾年年前到過大阪工作時，當時只能看這螃蟹道樂看板流口水。。。
一來當時是走『小資路線報導』（笑），再加上工作的行程卡太滿，
連吃飯的時間都只能靠一碗拉麵快速解決，
那個時候我看著這個招牌發呆，心中盤算著有朝一日再訪大阪，
我一定要吃到螃蟹道樂才甘心呀
很有趣的，2016年居然連續9月和10月份都有到日本的工作，
就趁了時間比較空閒的第一天晚上，趕緊把街給逛了之後，
就來道頓掘的螃蟹道樂打打牙祭，
不過這間店生意超好（因為可以看到河景），
沿著這邊有3間螃蟹道樂，我們到訪的是本舖
我有先預約時間之後，在去附近逛逛。。。
這樣就不會等太久唷
一直以來，螃蟹都是我海鮮中的最愛（笑）
尤其秋天不吃螃蟹真的太可惜了，
今天也趁著秋天的尾巴。。。來吃一下美味的松葉蟹啦
這裡專賣帝王蟹、鱈場蟹、松葉蟹...等日本三大蟹，
對於螃蟹料理可以說是做到非常專業的境界，
全日本將近有42分間店蟹道樂 かに道樂，
可以說是愛好螃蟹者一定要來朝聖一次的地方唷（笑）
而其實在三大蟹裡面，我最愛吃的是松葉蟹
蟹肉很細緻又香甜，而且很好處理～～
帝王蟹雖然肉很多，但是比較起來還是比較難撥（我想要優雅的吃蟹）
而毛蟹可以說肉質是這蟹中最細緻又鮮甜的第一名，
可惜在吃的時候，毛刺太多比較扎手，
（除非店家先幫我處理好，不然自己吃好狼狽唷）哈哈
所以比來比去，要自己撥剝開螃蟹話我會選擇吃松葉蟹啦
我們的位置是被安排在3F，
雖然沒有靠窗，但也很有日本風情又舒適唷！
服務人員都是有點年紀的小姐，
服務態度不錯，現場也有中文菜單！
一點都不用擔心點菜的問題唷！
（其實光看圖片也可以瞭解餐點內容啦）））
每段期間都有有限定的菜單，
而且大阪的店也會有些是限定餐點，
所以就看大家去的時間而定唷！
這樣也有種趣味的驚喜
道頓堀地區限定 螃蟹涮涮鍋套餐
看到地區限定，一定要點一下（笑）
日本最多不同的『限定』啦！
所以，我們點了一款豪華的會席料理＋螃蟹涮涮鍋套餐
就可以一起分享這超過10種吃法的松葉蟹啦））））
第一種吃法，是標準的水煮松葉蟹冷盤唷！
肉質細緻又鮮甜，完全不需要沾醬吃就超美味的
第二種吃法～～蟹腳沙西米佐芥末
第一次吃生螃蟹，剛開始有點猶豫。。。
但是一口咬下真的太驚艷了！！！
肉質又Q又甜，沒想到這麼好吃ㄝ
本身已經很甜美的味道，加上新鮮芥末泥瞬間胃口大開（大拇指）））
真的太滿足了，
連平常我不是很敢吃生魚片（大概只能吃2-3片）的我，
也忍不住吃光光
可以生食的螃蟹等級更高，果然名不虛傳
第3種吃法～～松葉蟹肉茶碗蒸
上面豪邁的蟹肉很讓人心花怒放，
口味也是我吃過最棒的茶碗蒸！
重點是是溫度很熱騰騰，我無法接受溫溫的茶碗蒸
（我覺得寶寶會很愛））））
陸續出餐中，火鍋上桌）））
好期待唷！
照片這火鍋盤是一人份的唷！
感覺來到螃蟹道樂，就是要有一種『螃蟹吃到飽』的氣勢
建議先下蔬菜唷！
而蟹肉稍微涮一下就OK
湯底對我來說有點重口味，
但是以日本人的口未來說，應該算是清爽剛好的吧（笑）
第4種吃法：螃蟹涮涮鍋
好適合現在冷冷的天氣，吃完大大滿足
第五種吃法～～螃蟹天婦羅
喜歡炸物的朋友應該會很愛，
但是我覺得鮮美的螃蟹用炸的有點小浪費（哈哈哈）））
（應該說這是我最不推薦的吃法
個人感覺，不代表大家立場）
第6種吃法～～烤松葉蟹
這是我最喜歡的一種吃法，
烤過之後螃蟹的香氣大爆發，
肉質也變得更緊致（因為水分少了）鮮美度也UPUPUP
（我心中的第一名出爐））））
好愛烤螃蟹的香氣，
會讓我有一種饑腸轆轆的幸福感
都不知道已經多少螃蟹下肚啦（滿足）））
好希望下次可以帶老公大人和AARON BB一起來唷
第7種吃法～～螃蟹壽司
口味也在水準之上，
好想打包一盒回去當明天早餐
第8種吃法～～終極松葉蟹粥
火鍋吃完之後，服務阿姨會來幫忙煮粥唷！
原本吃到這兒都已經飽到喉嚨了，但無論如何也要嚐嚐看！
貼心的店家還準備了醬菜（漬物）
融合湯底的精華，煮出來的螃蟹粥果然很銷魂，
忍不住一口吃光光（讚）
這一餐真的滿足了我多年來的心願
實在太嗨了！咬兩口工作室再度征服日本美食
不知道下次要征服的是哪一國的料理，
好期待我們的2017年唷（笑）））
飯後的水果也好好吃，
很滿足又開心的一餐
。。。。而介紹到這裡，似乎還有2種螃蟹吃法還沒介紹。。。
所以就繼續看下去吧
第9種吃法～～買回去飯店吃（笑）
如果真的沒時間，或者預算有限的朋友，
想要品嚐這螃蟹的美味，可以買外帶唷！
現烤的螃蟹香氣四溢，不買真的是可惜了啦！哈哈哈
而如果沒去過大阪，那也就只好看我吃螃蟹給大家看啦！
哈哈哈
所以第10種吃法，就看我的文章吃螃蟹啦））））
我們日本美食特輯，很快就下次見呀（揮手下降中）））
祝福 2017年，開春愉快！！！！
かに道楽 道頓堀本店
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-18
電話：06-6211-8975
營業時間：11:00～23:00
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