愛愛我最愛吃的料理就是火鍋,

一年四季不管哪時候都會想吃火鍋

而原本這天計畫要去吃橘色,奈何橘色居然大客滿>u<

所以只好上網爬文找同等級的火鍋(笑)))

意外發現了這家"犇極.鍋物"...看了大方的食記之後,

就決定要來吃這家火鍋啦




這家店家有很多明星藝人來光顧,

光看牆上的照片就知道滿熱門的!

而店門口還有代客停車的服務喔

(聽說隔壁的犇鐵板燒,更是高級....希望下次有機會吃到啦^0^)



店裡面的布置裝潢感覺真的走高檔路線,

如果不是先上網爬文,還真擔心來這邊吃飯會不會爆卡哩∼∼"


雖然今天是有人請客,但還是別太囂張才對(




拍一下菜單和價格給大家參考,

現在愛愛寫食記發現,地址和菜單一定都要整理好,

一來方便給大家做選擇和參考,二來也讓我自己寫文方便...

不然吃過太多家,真的會忘記價格呀!




一來店家就先上個大火鍋,

鍋子看起來真的很有氣勢ㄝ))))





火鍋最重要之一就是沾醬,

除了基本配備之外,這瓶黃色的桔汁真的幫今天這餐加分許多

讓火鍋吃起來多了份清爽的香氣∼∼





哈...還很有巧思的用辣油畫了個人頭啦

沾醬果然是非常重要呀!




而如果是一個人也可以來這邊吃鍋喔!

可以坐吧檯感覺還挺不賴的)))




而今天點了三份套餐,

一份牛小排+沙朗牛+海鮮....另菜還單點了漿類!



點完餐後,服務生會幫忙下菜^^

但其實我們比較愛自己來ㄝ(笑)



跟橘色一樣,

先下蔬菜熬煮湯頭!

但感覺服務生幫忙下菜,有點壓力感...

呵呵∼∼自己來會比較悠閒!






而前菜愛愛推薦大家一定要點這款蒸蛋,

味道真的超鮮嫩美味

又香又滑...真的好順口!!!




就一邊煮火鍋,一邊聊天啦!!!

這張照片顏色看起來真的很漂亮

不過話說,還是橘色的玉米好吃...呵呵^^"







牛肉的品質和等級都很棒

不過時間已經久了...愛愛忘記這是牛小排還是沙朗ㄟ

所以就請大家看圖想像囉∼∼




牛肉的油花分布得非常漂亮

喜歡吃牛肉的人可別錯過啦!







涮個8分熟吃起來最鮮嫩可口



海鮮鍋也超利害)))))




感覺吃鍋來是要有海鮮,

湯頭才會美味呀

比起橘色的海鮮有龍蝦...犇極似乎弱了一點>////<


但這蝦子吃起來真的很美味啦!



漿類忘記試點了哪個口味,

總之也是水準之上!



湯頭會隨著食材的加入,

而卻來越香純喔))))



久煮不爛的天津白菜,很適合在鍋裡面翻滾,

也不用擔心會煮得太熟爛






而後又單點了松板豬...

吃起來有點脆脆口感真的很讚喔!




不過這天的重頭戲還沒結束,

最後的火鍋稀飯要登場啦))))

而看到服務生大陣帳的上了這些配備,

愛愛我開始期待它能夠PK一下橘色的稀飯啦



而這配稀飯的醬菜擺盤氣勢也很強大




煮法其實大同小異,

先把湯底裡面的菜先撈起,再加入白飯熬煮,

過程中服務生會在旁邊處理,而我們只要乖乖等吃就OK啦))))





而煮稀飯大約5-7分鍾左右就差不多了!





可以看到稀飯再鍋中翻騰,

內心也跟著翻滾了起來....好想快點吃到呀





最後用篩子篩上蛋汁,就大公告成啦




再調上海苔和蔥花...

光看就很享受




果然...吃起來味道真的超正點,

金黃色的稀飯顏色超誘惑人,入口後的滋味更迷人

今天最滿足的就是這黃金稀飯啦))))

雖然海鮮種類比橘色弱上一些,但稀飯已經默默PO掉橘色在我心中的地位,

這裡的口味和稀飯的濃稠度比就符合我的胃口啦

(雖然說醬菜有點小鹹)))



而飯後甜點的芋頭冰淇淋愛愛也很推喔

吃得到原味的芋頭,跟一般加上顏色和香氣的芋頭冰淇淋有著截然不同的味道,

一吃就會上癮啦)))))



紅豆湯聽說也很不錯^^







真的好對我胃口的犇極鍋物,

雖然價錢不太親切...但真的好好吃ㄟ!!!

有啥慶祝的藉口時,真的可以再來吃吃啦(笑)

愛愛我可要在想個好藉口來報到啦




犇極.鍋物

地址:臺北市安和路一段102巷4號

電話:02-2784-8299




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