愛愛我最愛吃的料理就是火鍋，
一年四季不管哪時候都會想吃火鍋
而原本這天計畫要去吃橘色，奈何橘色居然大客滿>u<
所以只好上網爬文找同等級的火鍋（笑）））
意外發現了這家＂犇極．鍋物＂．．．看了大方的食記之後，
就決定要來吃這家火鍋啦
這家店家有很多明星藝人來光顧，
光看牆上的照片就知道滿熱門的！
而店門口還有代客停車的服務喔
（聽說隔壁的犇鐵板燒，更是高級．．．．希望下次有機會吃到啦^0^）
店裡面的布置裝潢感覺真的走高檔路線，
如果不是先上網爬文，還真擔心來這邊吃飯會不會爆卡哩∼∼＂
雖然今天是有人請客，但還是別太囂張才對（
）
拍一下菜單和價格給大家參考，
現在愛愛寫食記發現，地址和菜單一定都要整理好，
一來方便給大家做選擇和參考，二來也讓我自己寫文方便．．．
不然吃過太多家，真的會忘記價格呀！
一來店家就先上個大火鍋，
鍋子看起來真的很有氣勢ㄝ））））
火鍋最重要之一就是沾醬，
除了基本配備之外，這瓶黃色的桔汁真的幫今天這餐加分許多
讓火鍋吃起來多了份清爽的香氣∼∼
哈．．．還很有巧思的用辣油畫了個人頭啦
沾醬果然是非常重要呀！
而如果是一個人也可以來這邊吃鍋喔！
可以坐吧檯感覺還挺不賴的）））
而今天點了三份套餐，
一份牛小排＋沙朗牛＋海鮮．．．．另菜還單點了漿類！
點完餐後，服務生會幫忙下菜^^
但其實我們比較愛自己來ㄝ(笑)
跟橘色一樣,
先下蔬菜熬煮湯頭!
但感覺服務生幫忙下菜,有點壓力感．．．
呵呵∼∼自己來會比較悠閒！
而前菜愛愛推薦大家一定要點這款蒸蛋，
味道真的超鮮嫩美味
又香又滑．．．真的好順口！！！
就一邊煮火鍋，一邊聊天啦！！！
這張照片顏色看起來真的很漂亮
不過話說，還是橘色的玉米好吃．．．呵呵^^"
牛肉的品質和等級都很棒
不過時間已經久了．．．愛愛忘記這是牛小排還是沙朗ㄟ
所以就請大家看圖想像囉∼∼
牛肉的油花分布得非常漂亮
喜歡吃牛肉的人可別錯過啦！
涮個８分熟吃起來最鮮嫩可口
海鮮鍋也超利害）））））
感覺吃鍋來是要有海鮮，
湯頭才會美味呀
比起橘色的海鮮有龍蝦．．．犇極似乎弱了一點>////<
但這蝦子吃起來真的很美味啦！
漿類忘記試點了哪個口味，
總之也是水準之上！
湯頭會隨著食材的加入，
而卻來越香純喔））））
久煮不爛的天津白菜，很適合在鍋裡面翻滾，
也不用擔心會煮得太熟爛
而後又單點了松板豬．．．
吃起來有點脆脆口感真的很讚喔！
不過這天的重頭戲還沒結束，
最後的火鍋稀飯要登場啦））））
而看到服務生大陣帳的上了這些配備，
愛愛我開始期待它能夠ＰＫ一下橘色的稀飯啦
而這配稀飯的醬菜擺盤氣勢也很強大
煮法其實大同小異，
先把湯底裡面的菜先撈起，再加入白飯熬煮，
過程中服務生會在旁邊處理，而我們只要乖乖等吃就ＯＫ啦））））
而煮稀飯大約５－７分鍾左右就差不多了！
可以看到稀飯再鍋中翻騰，
內心也跟著翻滾了起來．．．．好想快點吃到呀
最後用篩子篩上蛋汁，就大公告成啦
再調上海苔和蔥花．．．
光看就很享受
果然．．．吃起來味道真的超正點，
金黃色的稀飯顏色超誘惑人，入口後的滋味更迷人
今天最滿足的就是這黃金稀飯啦））））
雖然海鮮種類比橘色弱上一些，但稀飯已經默默ＰＯ掉橘色在我心中的地位，
這裡的口味和稀飯的濃稠度比就符合我的胃口啦
（雖然說醬菜有點小鹹）））
而飯後甜點的芋頭冰淇淋愛愛也很推喔
吃得到原味的芋頭，跟一般加上顏色和香氣的芋頭冰淇淋有著截然不同的味道，
一吃就會上癮啦）））））
紅豆湯聽說也很不錯^^
真的好對我胃口的犇極鍋物，
雖然價錢不太親切．．．但真的好好吃ㄟ！！！
有啥慶祝的藉口時，真的可以再來吃吃啦（笑）
愛愛我可要在想個好藉口來報到啦
犇極．鍋物
地址：臺北市安和路一段１０２巷４號
電話：０２－２７８４－８２９９
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