台中最近多了好幾家很有話題性的甜點&麵包店喔
其中最引起愛愛我高度興趣的是這家＂moricaca森果香洋果子＂店啦！
一來是好多朋友吃過後都大力推薦他們家的獨家＂燒巧克力艾佛勒斯＂之外，
二來也因為＂法國藍帶甜點＂這招牌讓我很想試試看森果香的口感和滋味
畢竟法國藍帶廚藝學院的金漆招牌，就如同周星馳的食神廚藝學院般讓我神往（誤＝＝＂）
有機會一定要品嘗一下這傳說中的好味道啦～～
哈哈哈））））所以這天開幕超開心的特地和姊妹們一起去嘗鮮啦
店面就位於台中公益路和精誠路的交叉口，
看到７－１１旁邊就可以找到森果香洋果子店啦
這裡的甜點是以外帶為主喔^0^
店面的佈置很精緻溫馨，店員很親切可愛又專業喔
而我超喜歡森果香的包裝，簡約中帶有質感～～
拿來送禮一定很體面，
話說今年中秋節叫愛爸來送親友頂級巧克力蛋糕禮盒好囉（笑））））
（其實是自己比較想吃啦）））））
最近天氣真的逐漸有秋天的ＦＵ，
外面風也太大了啦。。。吹得我頭髮都亂了（笑）
不過來吃甜點，頭髮亂了應該沒關係啦～～哈哈哈
這天來買蛋糕的時候，
難到森果香的帥哥還在擦玻璃中。。。愛愛我真是迫不及待來的太早啦））））
心理想說這家店的年輕師傅還真的認真ㄟ！！
老闆真的教得好（讚））））
後來店員才小小聲說。。。這兩位就是大廚＋老闆啦
老闆真的好認真和用心喔！！！！
稍微和老闆聊過天才知道，右邊的老闆Ｂｒｕｃｅ是日本法政大學研究所畢畢業之後，
才投入法國藍帶廚藝學院東京分校，對於甜點有異於常人的堅持與熱誠，
而在學校認識了同在學校的八谷先生（左邊帥哥，未婚喔），
而志同道合的兩人，透過一起不斷的嘗試演練之外，
還獨家取得很多日本老店的不傳之秘配方，
聽完介紹之後。。。愛愛我的口水已經快滿出來了～～
先拍幾張美圖讓大家流口水吧
店裡目前有４種系列產品（聽說未來還有手工餅乾系列）
＂燒巧克力系列＂有兩款口味，
最頂級的＂艾佛勒斯＂以及＂Ｋ２＂燒巧克力
特殊的燒巧克力是愛愛第一次吃過的特殊口感甜點，
他吃起來不像是一般巧克力口感，也不像是蛋糕。。。
這麼絕妙的滋味還是我人生第一次吃過的特殊口感！
強烈建議大家一定要親自吃吃看啦
因為這真的是筆墨難以形容的口感，
採用的是最高級的法國巧克力法芙娜和米歇爾柯茲莊園的巧克力，
融合法國奶油加上蛋黃和打發的蛋白。。。。完全不加澱粉，玉米粉和可可粉，
吃起來的滋味真的很妙。。。而森果香的糖類比例上，用了大量的海藻糖成分，
讓身體吃起來比較沒負擔喔
這真是讓喜愛甜點又擔心身材的女生享用美食的一大福音（笑）
（不過艾佛勒斯每天只限量５０盒，要買的朋友還是先預定比較保險喔！）
而Ｋ２的巧克力產地成分則不同於艾佛勒斯，
如果說艾佛勒斯是最高峰。。。那Ｋ２就是第二高峰啦（笑）
而使用比利時巧克力和法國可可粉的Ｋ２不同於艾佛勒斯的感覺，
就好像艾佛勒斯是個美麗又有女人味的華麗姐姐，那Ｋ２走的就是清新少女的妹妹風格啦
呵呵～～老實說。。。兩款真的都很好吃ㄝ！
但是價格上Ｋ２親切許多喔～～
而起司雙重奏則是另外一個招牌系列，
去過北海道的朋友如果喜歡吃甜點，一定會到當地那家很出名的起司蛋糕店朝聖，
現在可以在台中就可以吃到傳承北海道的名家口味啦
他的製法非常的繁複，要先烘烤出下層的起司之後，
在用義大利馬斯卡邦乳酪做出上層輕盈的口感，吃起來真的非常有層次
會忍不住一口接一口的吃下去））））
而這款卡達拉娜最讓愛愛我驚艷的是有兩種不同的吃法，
在剛拿出冰櫃的時候吃下，感覺有吃到很細緻滑順的冰淇淋口感
之後在稍微置放在室溫一下下，吃起來的感覺又不一樣啦））））
超正點，推薦大家要嚐嚐看。。。這裡是可以試吃的喔
這款甜點算是來自義大利的高級甜點Catalana，
用的是君度橙酒，新鮮蛋黃＋鮮奶油低溫烘烤，而上層來自沖繩的黃金砂糖，
讓卡達拉娜吃起來的口感和層次又更加提升讚～～
布雪則是在法國統稱為＂一口大小＂的點心，
流傳到日本之後，變成獨樹一格的燒果子喔
吃起來不是馬卡龍也不是銅鑼燒的和風洋果子代表。。。
而道９月底前來森果香，每天來的前１００名顧客，只要＂打卡加入粉絲團＂，
就可以免費得到這好吃的燒果子一個喔（大心）））
愛愛我最推薦＂極上起司＂甜中帶鹹還有檸檬香氣的口味，真的超好吃的
焦糖榛果也很讚，吃起來都不會過甜，且都不加色素，真的很有健康概念！
住在附近的朋友。。。趕快這裡來打卡吧（笑）））
我會偷偷派詹姆士去每天打卡啦
而即將推出的手工餅乾系列，
這天我也吃了好多口味。。。用料實在之外，口感也太棒啦！！
這可以說是我到目前為止，吃過最正點的手工餅乾系列啦
愛愛我一定會再來買的啦
森果香。。。趕快推出手工餅乾啦！！！！超級期待中））））
呵呵。。。最後當然要把握難得的機會，
跟帥哥老闆們拍照
可以吃到這麼讚的甜點，真的事太幸福啦）））））
這天的幾款甜點裡面，愛愛我最愛的是哪一款呢。。。
大家猜猜看啦（笑）。。。猜中請你吃森果香喔
哈哈哈～～
moricaca森果香洋果子
地址：台中市西區公益路３４９號
電話：０４－２３２９－６６５６
http://www.facebook.com/moricaca
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