台中文心路上新開的輕井澤火鍋店,裝潢非常大器,
光看外觀,很多不是台中人的朋友都以為會很貴呢!
但事實上,輕井澤的價格算是平價款的啦^^
最便宜只要198元就可以吃到美味的火鍋呢
從開幕以來幾乎天天客滿,尤其是假日外面都排了一堆人呢~~"
而這天愛愛刻意選了下午3點的時間來用餐,
就是希望可以避開人潮,好好想用火鍋美食一番
秋天就是要吃火鍋....
(呵呵,其實愛愛一整年都愛吃火鍋啦^___^)
這家還有賣壽喜鍋喔,但是愛愛上次吃壽喜鍋吃到怕,
所以沒考慮點這鍋物啦~~" 哈哈
想嚐鮮的朋友可以試試看囉^^
裡面的佈置....感覺跟無老鍋有異曲同工之妙ㄝ^^
位置也比較寬敞舒適,也可能是因為下午用餐, 感覺比較悠閒吧
雖然是下午時段,但1F的座位還是有9成滿喔!!
最喜歡這裡的醬料區,口味都是愛愛喜歡的^^
重點是蔥很多 辣椒夠辣 還有清爽的蘿蔔泥+日式醬油
菜盤....因為之前已經PO過食記,
照片就不多放囉^^
因為本篇的重點是"DIY 黃金稀飯"啦
雞肉的部分...超滑嫩好吃(奇怪,上次的沒這麼優ㄝ)
洋蔥可以先下鍋,增加湯頭美味^^
牛肉盤....份量就比較沒有雞肉來的多喔!
滾滾滾....可以開心吃鍋啦^^
加價換的豬油拌飯
現在,就要來DIY 黃金稀飯囉^^
話說,自從上次在"橘色"吃到好吃的黃金稀飯之後,
當然一直思思念念,其實黃金稀飯一點都不難喔!!
再吃完火鍋之後,把鍋內的料都先撈起來,
湯底不用多 只要比飯多一點(也就是可以蓋過白飯即可)
準備白飯+蛋(蔥花可以到醬料區取用)
話說,這是吃完之後忽然想拍DIY黃金稀飯的圖示給大家看,
所以又加點了這個部分啦
已經很飽了說....哈哈
高湯會因為每次食用的食材不同,而有不同的口味,
真的很期待會煮出啥新口味的黃金稀飯ㄝ
可以用比較大的火滾,記得要3不5時來攪動稀飯喔!
這樣才不會煮到焦喔~~"`
大約煮個5-10分鐘,
就可以打入蛋花囉^^
加入蛋汁時要記得"快速攪動稀飯",
這樣"黃金稀飯"才不會變成"蛋花稀飯"喔
等到所有的米粒都滾上蛋汁就可以熄火,
加入蔥花(橘色有加入海苔絲,但這兒沒有所以就省略啦^^)
超好吃的DIY黃金稀飯大成功
真的很有趣喔^^ 大家可以試試看喔
煮完之後....已經很飽的愛愛...還是打黃金稀飯喀完,
飽到快吐了ㄝ....然後走一走,就真的食物滿到喉嚨了啦>////<(淚)
哈哈大家不要學我吃2份黃金稀飯啦,會出人命的.....BYE
地址:
台中市南屯區文心路一段536號(跟大業路交叉口)
電話:04-2310-9681 ...(這家有賣壽喜燒鍋物喔!)
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