秋天就是要吃蟹。。。肥美的螃蟹是不是讓妳食指大動呀

 

沒錯,這次愛愛要繼續未完成的2012香港美食文章的部分啦(笑)

 

雖然之前很阿呆的殺光自己所有在電腦硬碟上的照片

 

但是好險本人有個好習慣(是嗎==")照片處理好會先上傳到FG的BLOG上面,

 

所幸還有部分美食遊記可以發表,真的算是不幸中的大幸啦

 

這次要介紹的是到港必吃的美食"避風塘炒蟹"啦!

 

 

前幾年到香港有去吃過"喜記"的避風塘炒蟹,

 

花了4000多塊的台幣雖然不便宜,但是真的很值得一吃喔!

 

而這回就選了名氣同要響叮噹的"橋底辣蟹"大飽口福啦))))

 

光是在銅鑼灣就有好幾家橋底辣蟹的店喔(喜記也有分店在這兒)

 

所以來到銅鑼灣真的是吃喝玩樂通通可以搞定的區域丫(大推)

 

 

 而就來看看橋底辣蟹的簡介吧)))

 

橋底辣蟹"是令人聞其名,就吞涎三尺的正宗避風塘辣蟹專門店,也是香港旅遊的熱門店家之一。

 

原是鵝頸橋下的大排檔,生意好到收了攤子改成店面,生意依然車水馬龍。

 

如果一家客滿,請不用執著,因為橋底辣蟹四家本、分店都開在距離不長的同一條街上,

 

香港旅遊不妨到鵝頸橋下,試這實力不同凡響的橋底辣蟹!  

 

 

 而這次為了要吃橋底辣蟹,意外的還看到了鵝頸橋的"打小人"喔!

 

看到年邁的婆婆一邊拿拖鞋,一邊打著小人還真的很有趣味,

 

短短的鵝頸橋只有3-5個婆婆擺攤,和旅遊書上看到的不太一樣哩!

 

(我還以為會有一大區哩)))

 

不過我不敢拍照。。。因為婆婆一直叫我去打小人啦(笑)

 

很想試試看。。。但是我真的想不出該打誰而作罷

 

哈哈哈~~愛愛我的的認真想了很久ㄝ!!!!噗~~" 

 

 

 

 

 橋底辣蟹的裝潢感覺很中式風格,

 

都是大圓桌的設計,服務生也算是服務勤快。。。

 

但在香港吃飯要習慣他們的快節奏+大聲公的服務方式,

 

吃完飯服務生幾乎都會立刻趕人要翻桌ㄟ@@"

 

(哈,不過不是在橋底被趕啦,畢竟這裡一餐吃下來也要3-4000台幣,

 

被趕是在何洪記啦粥都還沒吃完,服務生就想收碗==")

 

大家要先有心理準備囉。。。畢竟習慣日式的多禮服務,來到這兒會有點小不習慣)))

 

 

 

 

 

 

 來到這裡必點的當然是招牌辣蟹特大瀨尿蝦皇

 

再點一份清爽的芥藍菜就OK啦。。。沒點主食的部分是因為等等還要吃別的啦(笑)

 

點完餐後服務生就會先送上吃蟹的工具和洗手盅,

 

我想現在已經沒有人會拿來當飲料喝吧(誤)

 

 

 

 

 而期待已久的每食終於上桌,先來的就是特大瀨尿蝦皇

 

沒錯,就是食神裡面介紹的無敵美味,讓厭食症病人都愛吃的瀨尿蝦(笑)

 

這之算起來價位不便宜,單價愛愛我已經記不住,反正這餐總共花了快4000台幣吧

 

 我點的椒鹽口味的特大瀨尿蝦皇肉,

 

有著類似龍蝦肉彈牙的口感,但吃起來的肉質又更加細緻且有彈性

 

味道很鮮甜的蝦肉(讚喔)))

 

而旁邊鹹鹹辣辣又酥鬆的蒜末,非常下飯。光是這些蒜末應該可以配3碗飯吧

 

 

 

 特大瀨尿蝦皇個頭真的不小,難怪價為這麼高,

 

但是久久來吃一次也是值得的啦

 

 

 

 其實拍到這裡我好想趕快開動喔))))

 

等等剝蝦子之後。。。真的不想拍照啦(只想要大快朵頤)

 

 

 

 接下來就是招牌"辣蟹"啦

 

一上桌就被這盤氣勢給震驚住。。。這可是店裡最小隻的哩!!!

 

香味真的讓人難忘~~等我多賺點錢一定要點最大隻的來吃啦)))

 

哈哈哈。。。真的是太開心啦,現在自己寫文章也默默的餓了起來

 

被滿滿的蒜末掩沒的橋底辣蟹,有著比紅蟳、花蟹還大的蟹螯(讚)))

 

而店家會貼心的幫客人把殼結敲碎,好方便大家食用,蟹果然結實多汁又入味

 

真的好銷魂喔!!!

 

 

 

 而這回發現用iPhone拍出來的照片居然還有景深喔()

 

 

特別的是這青蒜真的好好吃喔,香辣夠味又清脆。。。妙哉

 

接下來就進入七手八腳的美食時間,請容我享用這美味吧))))

 

 

 

 這天點的都是種口味食物,剛好點盤水煮芥藍菜(還是菜心?!)來緩和一下味覺

 

而還發現幾乎每桌都會點辣酒煮花螺,下次有機會到訪我也要點來吃)))

 

看起來真的好夠味又香辣喔

 

而粉絲蒜茸蒸聖子(海瓜子)也是熱門餐點,這道菜之前一訪喜記也吃過,

 

推薦給喜歡鮮味但是吃辣的朋友囉!

 

這會吃橋底辣蟹真的超開心,老實說在台灣吃過的避風塘炒蟹都沒香港來的正點~~

 

如果到訪香港且有美食預算的朋友,一定要來吃吃正宗的避風塘炒蟹喔

 

真的是人間美味不可錯過丫!!

 

 

 

 

電話:+852-2893-1289
地址一:灣仔謝斐道414~424號 地下1-2號舖
地址二:灣仔駱克道401~403號 地下B舖
地址三:灣仔駱克道405~419號
地址四:灣仔駱克道429號 6-9號舖
交通:
營業時間:星期一至星期日:17:30~06:00
價位:HK $101-$150 

 

http://www.underspicycrab.com/chi/index.php

 

 

 愛愛Love


宣傳你的專頁

 

 

    全站熱搜

    愛愛Love 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()